SPEISEN UND GETRÄNKE

„Mit Freude Genießen“ - für kurze Zeit dem Alltag entfliehen, sich zurücklehnen und kulinarisch verwöhnen lassen - dazu laden wir Sie ganz herzlich ein.

FRÜHSTÜCK IM BURWITZ

Vegetarisch

Süßer Morgen

4,90€

1 ofenfrisches Croissant mit Marmelade, ein kleiner Obstsalat und einen Milchkaffee°

Deftiger Morgen

5,90€

1 ofenfrisches Brötchen, Butter1, Gouda1, Salami1,4, 1 gekochtes Ei und eine Tasse Kaffee°

3 Rühr- oder Spiegeleier

6,70€

wahlweise mit Schinken2,3,8, Bacon2,3,4 oder Champignons, dazu 1 ofenfrisches Brötchen und Butter1

Vegetarisch

3 Rühreier rustikal

6,70€

mit Tomaten und Hirtenkäse, dazu 1 ofenfrisches Brötchen und Butter1

Vegetarisch

Käse-Frühstück

10,50€

2 ofenfrische Brötchen, Bavaria Blu, Camembert, Gouda1, Kräuterfrischkäse, Marmelade, Butter1, 1 gekochtes Ei und ein kleiner Obstsalat

Gut geweckt

10,90€

2 ofenfrische Brötchen und 1 Croissant, Butter1, Marmelade, Nutella, Salami1,4, Gouda1, 2 Rühr- oder Spiegeleier, wahlweise mit Schinken2,3,8, Bacon2,3,4 oder Champignons

Lachsfrühstück

10,90€

2 ofenfrische Brötchen, Räucherlachs mit Honig-Senf-Dill-Sauce, Kräuterfrischkäse, Marmelade, Butter1 und 1 gekochtes Ei

Mamma Mia!

10,90€

3 ofenfrische Brötchen, Tomate-Mozzarella mit Basilikumpesto, Salami1,4,, Putenbrust2,3,4,8, Kräuterfrischkäse, Marmelade, Butter1 und 2 Rühr- oder Spiegeleier, wahlweise mit Schinken2,3,8, Bacon2,3,4 oder Champignons

Genießer-Frühstück für Zwei

28,00€

4 ofenfrische Brötchen und 2 Croissant, Kräuterfrischkäse, Salami1,4, Putenbrust2,3,4,8, Gouda1, Marmelade, Nutella, Butter1, 2 kleine Obstsalate, je 2 Rühr- oder Spiegeleier, wahlweise mit Schinken2,3,8, Bacon2,3,4 oder Champignons und je ein Glas Orangensaft 0,20l

Kinder-Frühstück

3,90€

1 Brötchen mit Nutella und Salami1,4, ein
Kindercappuccino und eine kleine Überraschung

1 Glas frisch gepresster Orangensaft 0,20l

3,90€
Vegetarisch

Frischer Obstsalat

4,50€
Vegetarisch

1 gekochtes Ei

1,40€
Vegetarisch

2 Rühr- oder Spiegeleier natur

3,90€

mit Butter1 und einem ofenfrischen Brötchen

2 Rühr- oder Spiegeleier

4,90€

wahlweise mit Schinken2,3,8, Bacon2,3,4 oder Champignons, Butter1 und einem ofenfrischen Brötchen

Vegetarisch

Portion Tomate-Mozzarella

2,90€

mit Basilikumpesto

Portion Räucherlachs

4,90€

mit Honig-Senf-Dill-Sauce

Glas Prosecco 0,10l zum Frühstück

2,00€

VORSPEISEN & KLEINE SNACKS

Vegetarisch

Nachos

6,90€

mit 2 Dips Ihrer Wahl: Knoblauch-Dip, Tomaten-Mango-Salsa, BBQ-Dip1,4, Asia-Dip oder Sour Cream4

Vegetarisch

Nachos mit heißer Käsesauce1 überzogen

7,90€

mit 2 Dips Ihrer Wahl: Knoblauch-Dip, Tomaten-Mango-Salsa, BBQ-Dip1,4, Asia-Dip oder Sour Cream4

Vegetarisch

Burwitz Pommes

4,90€

mit heißer Käsesauce1 überzogen

Würzfleisch

5,50€

aus Putenfleisch und Champignons, mit Käse1 überbacken, dazu Worcester-Sauce1 und ofenfrisches Baguette

Vegetarisch

Tomaten-Bruschetta

5,90€

frische Tomatenwürfel mit unserem Basilikumpesto und Zwiebeln auf Baguette, gratiniert mit Grana Padano

Vegetarisch

Gebackener Hirtenkäse

6,50€

gewürfelter Hirtenkäse, Cherrytomaten, Frühlingslauch, frische Kräuter, ein Hauch Honig und hausgemachtes Basilikumpesto, dazu ofenfrisches Baguette

Garnelenpfanne

16,90€

Garnelen und Cherrytomaten in Knoblauch und Kräutern gebraten, angerichtet auf mariniertem Rucola, dazu Knoblauch-Dip und ofenfrisches Baguette

FLAMMKUCHEN

Flammkuchen Elsässer Art

8,90€

Flammkuchencrème, Speck2,3,4, Zwiebeln und ein bisschen Salz und Pfeffer

Vegetarisch

Flammkuchen Birne-Gorgonzola

10,90€

Flammkuchencrème, Birne, Gorgonzola und Rucola, überzogen mit ein wenig Sahnesauce

Flammkuchen Pulled Pork

10,90€

Flammkuchencrème, Pulled Pork, Rotkrautsalat, unsere BBQ-Sauce1,4 und ein Hauch von Gouda1

OFENKARTOFFELN & KLASSIKER

Vegetarisch

Ofenkartoffel Sour Cream

6,50€

Ofenkartoffel mit Sour Cream4, Schnittlauch und grünem Blattsalat mit unserem Himbeer-Walnuss-Dressing

Vegetarisch

Ofenkartoffel Pfannengemüse

8,90€

Ofenkartoffel mit Sour Cream4, Schnittlauch und buntem Pfannengemüse

Ofenkartoffel Burwitz

10,90€

Ofenkartoffel mit Sour Cream4, Schnittlauch, buntem Pfannengemüse und 90g Hähnchenbruststreifen

Ofenkartoffel Schweinefiletspitzen

11,90€

Ofenkartoffel mit Sour Cream4, Schnittlauch, marinierten Schweinefiletspitzen und grünem Blattsalat mit unserem Himbeer-Walnuss-Dressing

Riesencurrywurst

9,90€

Currywurst2,3,4,8 180g mit Currysauce2,4 ,mildem oder pikantem Currypulver und Burwitz-Pommes

Schweineschnitzel

12,90€

frisch paniertes Schnitzel 180g mit Burwitz-Bratkartoffeln2,3,4 und grünem Blattsalat mit unserem Himbeer-Walnuss-Dressing

BBQ-Schnitzel

13,90€

frisch paniertes Schweineschnitzel 180g an karamellisierten Balsamico-Zwiebeln mit Burwitz-Pommes und unserem BBQ-Dip1,4

Burwitz-Schnitzel

14,90€

frisch paniertes Schweineschnitzel 180g mit buntem Pfannengemüse, Burwitz-Pommes und Pfefferrahmsauce

BURGER, PASTA UND FISCH

Vegetarisch

Veggi-Burger

10,50€

mit gebackenem Hirtenkäse, Cherrytomaten, Frühlingslauch, einem Hauch Honig, frischen Kräutern, Burwitz-Burgersauce2,4 und in Asia-Sauce mariniertem Rucola

Vegetarisch

Veggi-Burger mit Burwitz-Pommes

13,50€

mit gebackenem Hirtenkäse, Cherrytomaten, Frühlingslauch, einem Hauch Honig, frischen Kräutern, Burwitz-Burgersauce2,4 und in Asia-Sauce mariniertem Rucola

Pulled Pork-Burger

11,50€

mit 180g Schweinenacken im Rauchsalz-BBQ-Sud auf Niedrigtemperatur gegart, Rotkrautsalat, Rucola und unserer BBQ-Sauce1,4

Pulled Pork-Burger mit Burwitz-Pommes

14,50€

mit 180g Schweinenacken im Rauchsalz-BBQ-Sud auf Niedrigtemperatur gegart, Rotkrautsalat, Rucola und unserer BBQ-Sauce1,4

Burwitz-Burger

12,50€

mit Rinderhackfleisch 180g, Käsesauce1, Bacon2,3,4, karamellisierten Balsamico-Zwiebeln, Tomate, Gewürzgurke, Salat und unserer Burwitz-Burgersauce2,4

Burwitz-Burger mit Burwitz-Pommes

15,50€

mit Rinderhackfleisch 180g, Käsesauce1, Bacon2,3,4, karamellisierten Balsamico-Zwiebeln, Tomate, Gewürzgurke, Salat und unserer Burwitz-Burgersauce2,4

Pasta Gorgonzola-Birne-Nuss

12,90€

Bandnudeln geschwenkt in einer Gorgonzola-Sahnesauce mit Birnen, Cashewkernen und Rucola

Pasta Gorgonzola-Birne-Nuss mit gebratenen Hähnchenbruststreifen

16,50€

Bandnudeln geschwenkt in einer Gorgonzola-Sahnesauce mit Birnen, Cashewkernen, Rucola und gebratenen Hähnchenbruststreifen

Pasta Schweinefiletspitzen

15,90€

Bandnudeln geschwenkt in unserem Basilikumpesto mit Cherrytomaten, Rucola, gebratenen Schweinefiletspitzen und frisch geriebenem Grana Padano

Pasta Garnelen

17,90€

gebratene Garnelen auf Bandnudeln geschwenkt in Tomaten-Mango-Salsa mit buntem Pfannengemüse und frisch geriebenem Grana Padano

Kräuterdorsch

18,90€

gebratenes Dorschfilet mit einem Hauch Basilikumpesto überzogen, auf buntem Pfannengemüse, dazu Kräuterkartoffeln

Ganze Grätenfreie Scholle

18,90€

mit Speckstippe2,3,4 und unseren Burwitz-Bratkartoffeln2,3,4

VOM GRILL & AUS DER PFANNE

Vegetarisch

Vegetarisches Duo

10,50€

buntes Pfannengemüse mit Sour Cream4 und unser Ofen-Hirtenkäse mit Cherrytomaten, Frühlingslauch, frischen Kräutern, einem Hauch Honig und Basilikumpesto, dazu ofenfrisches Baguette

Vegetarisch

Mediterrane Kartoffelpfanne "vegan"

11,90€

Kräuterkartoffeln mit Tomaten, Oliven6, Peperoni2 und Zwiebeln, geschwenkt in Kräuter-Knoblauch-Öl, dazu Tomaten-Mango-Salsa

Vegetarisch

Korsische Pfanne

12,90€

Kräuterkartoffeln mit Hirtenkäse, Tomaten, Oliven6, Peperoni2 und Zwiebeln, geschwenkt in Kräuter-Knoblauch-Öl, dazu Sour Cream4

Korsische Pfanne mit gebratenen Hähnchenbruststreifen

16,50€

Kräuterkartoffeln mit Hirtenkäse, Tomaten, Oliven6, Peperoni2 und Zwiebeln und gebratenen Hähnchenbruststreifen, geschwenkt in Kräuter-Knoblauch-Öl, dazu Sour Cream4

Gegrillte Hähnchenbrust

15,90€

marinierte Hähnchenbrust 180g, dazu unsere Kräuterbutter, buntes Pfannengemüse, Pfefferrahmsauce und Burwitz-Pommes

Pulled Pork „BBQ-Style"

14,90€

Schweinenacken im Rauchsalz-BBQ-Sud auf Niedrigtemperatur gegart, dazu unser BBQ-Dip1,4, und Burwitz-Pommes

Filetspieß mit Balsamico-Zwiebeln

15,90€

3 marinierte Schweinemedaillons am Spieß auf karamellisierten Balsamico-Zwiebeln, dazu unsere Burwitz-Pommes und Tomaten-Mango-Salsa

Burwitz BBQ-Ribs Klein 300g

13,90€

BBQ-Ribs1,4, dazu zweierlei Dips nach Wahl und unsere Burwitz-Pommes

Burwitz BBQ-Ribs Groß 500g

17,50€

BBQ1,4-Ribs, dazu zweierlei Dips nach Wahl und unsere Burwitz-Pommes

Burwitz Honig-Senf-Ribs Klein 300g

13,90€

Honig-Senf-Ribs, dazu zweierlei Dips nach Wahl und unsere Burwitz-Pommes

Burwitz Honig-Senf-Ribs Groß 500g

17,50€

Honig-Senf-Ribs, dazu zweierlei Dips nach Wahl und unsere Burwitz-Pommes

Grill-Mix für 1 Person

18,50€

BBQ1,4- und Honig-Senf-Ribs, zartes Schweinemedaillon, saftige Hähnchenbrust, dazu zweierlei Dips nach Wahl und unsere Burwitz-Pommes

Grill-Mix für 2 Personen

35,50€

BBQ1,4- und Honig-Senf-Ribs, zartes Schweinemedaillon, saftige Hähnchenbrust, dazu zweierlei Dips nach Wahl und unsere Burwitz-Pommes

Rumpsteak & Salat

24,50€

Rumpsteak vom Lavastein-Grill mit 220g Rohgewicht, dazu unserer Kräuterbutter, BBQ-Dip1,4 und grüner Blattsalat mit unserem Himbeer-Walnuss-Dressing

Rumpsteak & Ofenkartoffel

25,50€

Rumpsteak vom Lavastein-Grill mit 220g Rohgewicht, dazu unsere Kräuterbutter, BBQ-Dip1,4 und Ofenkartoffel mit Sour Cream4

Mediterranes Rumpsteak

26,50€

Rumpsteak vom Lavastein-Grill mit 220g Rohgewicht, dazu unsere Kräuterbutter, buntes Pfannengemüse, Burwitz-Pommes und Pfefferrahmsauce

Vegetarisch

Dips:

Knoblauch-Dip, Tomaten-Mango-Salsa, Asia-Dip, Sour Cream4 oder unser BBQ-Dip1,4

SÜSSE VERFÜHRUNG

Warmes Schokoladenküchlein mit flüssigem Kern

7,50€

dazu 1 Kugel Bourbon-Vanilleeis1 und frischer Obstsalat

Joghurt Panna cotta

5,50€

mit weißer Schokolade, Joghurt, Keksboden und frischem Himbeerpüree-Topping

Crème brûlée1

6,50€

mit flambierter Karamellkruste und frischem Obstsalat

GETRÄNKEÜBERBLICK

Hausgemachte Limonaden & Cider

Frische Minzlimonade 0,50l1

4,90€

Limette, frische Minze, Lime Juice, Lemon Squash, Rohrzucker, Eis und Soda

Holunder-Limonade 0,50l1

4,90€

Limette, Holunderblütensirup, Lime Juice, Lemon Squash, Rohrzucker, Eis und Soda

Grapefruit-Limonade 0,50l1

4,90€

frische Grapefruit, Lime Juice, Lemon Squash, Rohrzucker, Eis und Soda

Somersby Apple 0,33l

3,90€

Der fruchtig-frische Cider aus leckeren Äpfeln.

Somersby Rhubarb 0,33l

3,90€

Cider mit dem Geschmack von leckerem Rhabarber.

MULES & FANCY DRINKS

Moscow Mule2

5,90€

Smirnoff Red, Lime Juice, Ginger Beer und Gurke

Big Apple1,2

5,90€

Smirnoff Red, Blue Curacao, Lime Juice, Apfelsaft und Apfelscheibe

Kentucky Mule2

6,50€

Jim Beam, Lime Juice, Ginger Beer, Limette und frische Minze

Cosmo Mule2

5,90€

Smirnoff Red, Lime Juice, Cranberrysaft, Ginger Beer und Limette

London Buck2

6,90€

Tanqueray Gin, Lime Juice, Ginger Beer und Gurke

Lady´s Mule1,oo

6,90€

Tanqueray Gin, Aperol, Ginger Beer, Zitronen-, Gurken- und Orangenscheibe

Bulleit Holy Rhab1,2

8,50€

Bulleit Bourbon, Lemon Squash, Holunderblütensirup und Rhabarbersaft

Apple Pie Mint Julep2

8,50€

Bulleit Bourbon, Lime Juice, Ahornsirup, Apfelsaft und frische Minze

Cosmopolitan2

5,90€

Smirnoff Red, Cointreau, Lime Juice und Cranberrysaft

Erdbeer oder Himbeer Daiquiri12

5,90€

Malecon Rum, Lemon Squash, Erdbeer- oder Himbeerpüree und Erdbeer- oder Himbeersirup

Whisky Sour12

5,60€

Jim Beam, Lemon Squash, Lime Juice, Rohrzuckersirup und Zitronenscheibe

White Russian1

5,60€

Absolut blue, Kahlua und Sahne

Gin Fizz2

5,90€

Tanqueray Gin, Lemon Squash, Lime Juice, Rohrzuckersirup, Soda und Zitronenscheibe

Pimm´s Cup 0,30l1

6,50€

Pimm´s No.1, Ginger Ale, Orange, Zitrone, Gurke und frische Minze

Pink Gin Spritz 0,30l123

6,50€

Gordon´s Pink Gin, Prosecco, Zitronenlimonade und rote Beeren

Aperol Sprizzetto 0,30l1,oo

6,50€

Aperol, Prosecco, ein Spritzer Soda und Orangenscheibe

Hugo 0,30l

6,90€

Holunderblütenlikör, Prosecco, Soda, frische Minze und Limette

Rosato Mio 0,30l1

6,90€

Ramazotti Aperitivo Rosato, Prosecco und frische Basilikumblätter

Lillet Rougette 0,30l3oo

6,50€

Lillet Rouge, Bitter Lemon und Limette

Lillet Vive 0,30loo

6,50€

Lillet Blanc, Tonic Water und Gurke

BURWITZ CRUSHED & COLADAS & CARIBBEANS

Caipirinha Original 0,30l2

5,50€

Cachaca, Limette, brauner Zucker und Lime Juice

Caipirinha Original 0,50l2

8,50€

Cachaca, Limette, brauner Zucker und Lime Juice

Erdbeer oder Himbeer Caipi 0,30l2

5,90€

Smirnoff Red, Limette, brauner Zucker, Erdbeer- oder Himbeerpüree und Lime Juice

Erdbeer oder Himbeer Caipi 0,50l2

8,90€

Smirnoff Red, Limette, brauner Zucker, Erdbeer- oder Himbeerpüree und Lime Juice

Batida de Maracuja 0,30l2

5,90€

Cachaca, Limette, brauner Zucker, Lime Juice und Maracujasirup

Batida de Maracuja 0,50l2

8,90€

Cachaca, Limette, brauner Zucker, Lime Juice und Maracujasirup

43er Caipi 0,30l2

5,90€

Likör 43, Smirnoff Red, Limette, brauner Zucker und Lime Juice

43er Caipi 0,50l2

8,90€

Likör 43, Smirnoff Red, Limette, brauner Zucker und Lime Juice

Caipirol 0,30l1,2,oo

5,90€

Aperol, Limette, brauner Zucker und Lime Juice

Caipirol 0,50l1,2,oo

8,90€

Aperol, Limette, brauner Zucker und Lime Juice

Mojito 0,30l1,2

6,90€

Pampero Especial, Limette, brauner Zucker, Lime Juice und frische Minze

Mojito 0,50l1,2

9,90€

Pampero Especial, Limette, brauner Zucker, Lime Juice und frische Minze

Mojito ANIVERSARIO 0,30l1,2

7,90€

Pampero Aniversario, Limette, brauner Zucker, Lime Juice und frische Minze

Mojito ANIVERSARIO 0,50l1,2

10,90€

Pampero Aniversario, Limette, brauner Zucker, Lime Juice und frische Minze

Sun Dreamer 0,45l2

7,90€

Malecon Rum, Lime Juice, Cocos-Sirup, Ananassaft und Orangensaft

Queen of the Night 0,45l1

7,90€

Gordon´s Gin, Malibu, Maracujasirup, Lime Juice, Grenadine und Ananassaft

Sunny Beach 0,45l1

8,10€

Smirnoff Red, Triple Sec, Malibu, Blue Curacao, Lime Juice, Orangensaft

Pina Colada 0,45l

8,10€

Malecon Rum, Cocos-Sirup, Sahne und Ananassaft

Baileys Colada 0,45l1

8,10€

Baileys, Malibu, Cocos-Sirup, Sahne und Ananassaft

Spring Break 0,45l1,2

8,90€

Smirnoff Red, Blue Curacao, Lime Juice, Ananas- und Maracujasaft

Kiss Berry 0,45l1,2

8,90€

Captain Morgan Spiced Gold, Crème de Cassis, Malibu, Lime Juice, Erdbeerpüree und Maracujasaft

Kingston 0,45l1

8,90€

Apricot Brandy, Malibu, Erdbeersirup, Cocos-Sirup, Sahne und Maracujasaft

Wild Night 0,45l12

8,90€

Jack Daniels, Melonenlikör, Maracujasirup, Lime Juice, Maracujasaft und Limette

Burwitz Red 0,45l1,2

9,10€

Apricot Brandy, Gordon´s Gin, Old Pascas 37,5%, Mandelsirup, Lemon Squash, Lime Juice, Erdbeersirup, Orangensaft, Ananassaft und Cranberrysaft

Pick Me Up-Cocktails

Touch Down 0,45l1

9,10€

Apricot Brandy, Malibu, Smirnoff Red, Lemon Squash, Grenadine, Orangensaft, Maracujasaft und Ananassaft

Mai Tai 0,45l1

9,50€

Malecon Rum, Old Pascas 37,5% & 73%, Apricot Brandy, Limette, Mandelsirup und Orangensaft

Singapore Sling1,2

9,50€

Gordon´s Gin, Pimms No.1, Lemon Squash, Triple Sec, Ananassaft, Kirschsaft und Soda

Long Island Iced Tea 0,45l1,o

9,90€

Malecon Rum, Tequlia, Gordon´s Gin, Smirnoff Red, Triple Sec, Lemon Squash, Orangensaft und Cola

Long Island Blue0,45l1,2,3

9,90€

Blue Curacao, Triple Sec, Tequlia, Smirnoff Red, Gordon´s Gin, Malecon Rum und Zitronenlimonade

Zombie 0,45l1,2

9,90€

Malecon Rum, Old Pascas 37,5% & 73%, Apricot Brandy, Lime Juice, Grenadine, Orangensaft und Ananassaft