SPEISEN UND GETRÄNKE
„Mit Freude Genießen“ - für kurze Zeit dem Alltag entfliehen, sich zurücklehnen und kulinarisch verwöhnen lassen - dazu laden wir Sie ganz herzlich ein.
Süßer Morgen
1 ofenfrisches Croissant mit Butter1, Marmelade, Nutella und einer Tasse Kaffee
Deftiger Morgen
1 ofenfrisches Brötchen, Butter1, Gouda1, Zwiebelmett2,8, 1 gekochtes Ei und eine Tasse Kaffee
3 Rühr- oder Spiegeleier
wahlweise mit Schinken2,3,8, Bacon2,3,4 oder Champignons, dazu 1 ofenfrisches Brötchen und Butter1
3 Rühreier rustikal
mit Tomaten und Hirtenkäse, dazu 1 ofenfrisches Brötchen und Butter1
Käse-Frühstück
2 ofenfrische Brötchen, Bavaria Blu, Camembert, Gouda1, Kräuterfrischkäse, Marmelade, Butter1, 1 gekochtes Ei und ein kleiner Obstsalat
Gut geweckt
2 ofenfrische Brötchen und 1 Croissant, Butter1, Marmelade, Nutella, Zwiebelmett2,8, Gouda1, 2 Rühr- oder Spiegeleier, wahlweise mit Schinken2,3,8, Bacon2,3,4 oder Champignons
Lachsfrühstück
2 ofenfrische Brötchen, Räucherlachs mit Meerrettich, Geflügelsalat, Marmelade, Butter1 und 1 gekochtes Ei
Mamma Mia!
3 ofenfrische Brötchen, Tomate-Mozzarella mit Basilikumpesto, Chorizo-Salami2,3,8, Putenbrust2,3,4,8, Geflügelsalat, Marmelade, Butter1 und 2 Rühr- oder Spiegeleier, wahlweise mit Schinken2,3,8, Bacon2,3,4 oder Champignons
Frühstück „Burwitz“
2 ofenfrische Brötchen und 1 Croissant, Geflügelsalat, Zwiebelmett2,8, Putenbrust2,3,4,8, Gouda1, Marmelade, Nutella, Butter1, 1 gekochtes Ei, ein kleiner Obstsalat und 1 kleines Glas Orangensaft
Frühstück „Burwitz“ für 2 Person
2 ofenfrische Brötchen und 1 Croissant, Geflügelsalat, Zwiebelmett2,8, Putenbrust2,3,4,8, Gouda1, Marmelade, Nutella, Butter1, 1 gekochtes Ei, ein kleiner Obstsalat und 1 kleines Glas Orangensaft
Kinder-Frühstück
½ Brötchen mit Nutella oder Putenbrust2,3,4,8,
1 Überraschungsei und eine heiße Schokolade
1 Glas frisch gepresster Orangensaft 0,2l
Frischer Obstsalat
Frischer Obstsalat mit Naturjoghurt
1 gekochtes Ei
2 Rühr- oder Spiegeleier natur
2 Rühr- oder Spiegeleier
wahlweise mit Schinken2,3,8, Bacon2,3,4 oder Champignons, Butter1 und einem ofenfrischen Brötchen
Glas Prosecco 0,1l zum Frühstück
Nachos
mit 2 Dips Ihrer Wahl: Knoblauch-Dip, Tomaten-Salsa, BBQ-Dip1,4, Asia-Dip oder Sour Cream4
Nachos mit marinierten Peperoni2 und Käse1 überbacken
mit 2 Dips Ihrer Wahl: Knoblauch-Dip, Tomaten-Salsa, BBQ-Dip1,4, Asia-Dip oder Sour Cream4
Würzfleisch
aus Putenfleisch und Champignons, mit Käse1 überbacken, dazu Worcester-Sauce1 und ofenfrisches Baguette
Tomaten-Bruschetta
frische Tomatenwürfel mit hausgemachtem Basilikumpesto und Zwiebeln auf Baguette, gratiniert mit Grana Padano
Gebackener Hirtenkäse
gewürfelter Hirtenkäse, Cherrytomaten, Lauchzwiebeln und hausgemachtes Basilikumpesto, dazu ofenfrisches Baguette
Drei Tapas
marinierte grüne und schwarze Oliven6, Chorizo-Salami2,3,8 mit hausgemachter Tomaten-Salsa und Kräuter-Käsewürfel1, dazu ofenfrisches Baguette
Garnelenpfanne
Garnelen in Knoblauch und Kräutern gebraten, mit Cherrytomaten auf mariniertem Rucola, dazu Baguette
Flammkuchen Elsässer Art
Flammkuchencrème, Speck, Zwiebeln und ein bisschen Salz und Pfeffer
Flammkuchen Rucola
Flammkuchencrème, Cherrytomaten, Rucola, hausgemachtes Basilikumpesto und Grana Padano
Flammkuchen Pulled Pork
Flammkuchencrème, Pulled Pork, Farmersalat, hauseigene BBQ-Sauce1,4 und ein Hauch von Gouda1
Kleiner gemischter Salat
bunter Salat der Saison mit Kräuter-Käsewürfeln1, Croûtons, hausgemachtem Himbeer-Walnuss-Dressing und ofenfrischem Baguette
gemischter Salat als große Portion
bunter Salat der Saison mit Kräuter-Käsewürfeln1, Croûtons, hausgemachtem Himbeer-Walnuss-Dressing und ofenfrischem Baguette
Kleiner Caesar Salat
gegrilltes Hähnchenbrustfilet 90g auf frischen Blattsalaten mit gehobeltem Grana Padano, roten Zwiebeln, Croûtons, Caesar´s-Dressing4 und ofenfrischem Baguette
Caesar Salat als große Portion
gegrilltes Hähnchenbrustfilet 180g auf frischen Blattsalaten mit gehobeltem Grana Padano, roten Zwiebeln, Croûtons, Caesar´s-Dressing4 und ofenfrischem Baguette
Kleiner Burwitz Salat
gemischter Salat mit tomatisierter Hähnchenbrust, gebratenen Champignons, Mozzarellawürfeln1, Croûtons, Caesar´s-Dressing4 und ofenfrischem Baguette
Burwitz Salat als große Portion
gemischter Salat mit tomatisierter Hähnchenbrust, gebratenen Champignons, Mozzarellawürfeln1, Croûtons, Caesar´s-Dressing4 und ofenfrischem Baguette
Ofenkartoffel Pfannengemüse
Ofenkartoffel mit Sour Cream4, frischem Schnittlauch und knackigem Pfannengemüse, geschwenkt in einer Kräuter-Ingwer-Hollandaise
Ofenkartoffel Burwitz
Ofenkartoffel mit Sour Cream4, frischem Schnittlauch, buntem Kräuter-Grill-Gemüse und 90g gegrillten Hähnchenbruststreifen
Ofenkartoffel Hähnchenbrust
Ofenkartoffel mit Sour Cream4, gegrillter Hähnchenbrust 180g, frischem Schnittlauch und buntem Salat
Ofenkartoffel Schweinefiletspitzen
Ofenkartoffel mit Sour Cream4, marinierten Schweinefiletspitzen und buntem Salat
Riesencurrywurst
echte Salzbrenner-Currywurst2,3,4,8 180g mit milder oder pikanter Currysauce4 und Burwitz-Pommes
Schweineschnitzel
frisch paniertes Schnitzel 180g mit Burwitz-Bratkartoffeln2,3,4 und kleinem Salat
Burwitz-Schnitzel
frisch paniertes Schweineschnitzel 180g mit buntem Kräuter-Grill-Gemüse, Burwitz-Pommes und Pfefferrahmsauce
Champignon-Schnitzel
frisch paniertes Schweineschnitzel 180g mit Champignons in Kräuterrahm und Burwitz-Bratkartoffeln2,3,4
Caesar-Burger
mit Hähnchenbrustfilet 180g, frischem Rucola, roten Zwiebeln, Burwitz-Burgersauce2,3 und Grana Padano
Caesar-Burger mit Burwitz-Pommes
mit Hähnchenbrustfilet 180g, frischem Rucola, roten Zwiebeln, Burwitz-Burgersauce2,3 und Grana Padano
Pulled Pork-Burger
mit 180g Schweinenacken im Rauchsalz-BBQ-Sud auf Niedrigtemperatur gegart, Farmersalat und hauseigener BBQ-Sauce1,4
Pulled Pork-Burger mit Burwitz-Pommes
mit 180g Schweinenacken im Rauchsalz-BBQ-Sud auf Niedrigtemperatur gegart, Farmersalat und hauseigener BBQ-Sauce1,4
Burwitz-Burger
mit Rinderhackfleisch 180g, Cheddar-Käse1, Bacon2,3,4, roten Zwiebeln, Tomate, Gurke, Salat und hauseigener BBQ-Sauce1,4
Burwitz-Burger mit Burwitz-Pommes
mit Rinderhackfleisch 180g, Cheddar-Käse1, Bacon2,3,4, roten Zwiebeln, Tomate, Gurke, Salat und hauseigener BBQ-Sauce1,4
Grill-Gemüse-Pasta
buntes Grill-Gemüse, Hirtenkäse, Cherrytomaten, Lauchzwiebeln und Fusilli-Nudeln2, geschwenkt in Kräuter-Öl
Grill-Gemüse-Pasta mit gegrillter Hähnchenbrust 180g
buntes Grill-Gemüse, Hirtenkäse, Cherrytomaten, Lauchzwiebeln und Fusilli-Nudeln2, geschwenkt in Kräuter-Öl
Kräuter-Ingwer-Pasta
Knackiges Pfannengemüse, Cherrytomaten, Lauchzwiebeln, und Fusilli-Nudeln2 in einer Kräuter-Ingwer-Hollandaise
Kräuter-Ingwer-Pasta mit gegrillter Hähnchenbrust 180g
Knackiges Pfannengemüse, Cherrytomaten, Lauchzwiebeln, und Fusilli-Nudeln2 in einer Kräuter-Ingwer-Hollandaise
Pesto-Schweinefilet Pasta
Spaghetti geschwenkt in hausgemachtem Basilikumpesto mit Cherrytomaten, Rucola, gebratenen Schweinefiletspitzen und frisch geriebenem Grana Padano
Basilikum-Garnelen Pasta
Gebratene Garnelen und buntes Grill-Gemüse mariniert in Kräuter-Knoblauch-Öl mit Fusilli-Nudeln2 in einer Tomaten- Basilikum-Sauce, dazu frisch geriebener Grana Padano
Matjesfilet nach Hausfrauen Art
eingelegte Matjesfilets9 mit Apfel-Zwiebel-Remoulade und Burwitz-Bratkartoffeln2,3,4
Dorschfilet mit Senfsauce
dazu Burwitz-Bratkartoffeln2,3,4 und Gurken-Dill-Salat
Ganze Grätenfreie Scholle
mit Speckstippe2,3,4, unseren Burwitz-Bratkartoffeln2,3,4 und Gurken-Dill-Salat
Mediterrane Kartoffelpfanne
buntes Grill-Gemüse und Kräuterkartoffeln geschwenkt in Kräuter-Knoblauch-Öl
Mediterrane Kartoffelpfanne mit gegrillter Hähnchenbrust 180g
buntes Grill-Gemüse und Kräuterkartoffeln geschwenkt in Kräuter-Knoblauch-Öl
Korsische Pfanne
Hirtenkäse, Tomaten, Oliven6, Peperoni2, Zwiebeln, gebackene Kräuterkartoffeln und Sour Cream4
Korsische Pfanne mit gegrillter Hähnchenbrust
Hirtenkäse, Tomaten, Oliven6, Peperoni2, Zwiebeln, gebackene Kräuterkartoffeln und Sour Cream4
Gegrillte Hähnchenbrust
marinierte Hähnchenbrust 180g, dazu buntes Kräuter-Grill-Gemüse, Pfefferrahmsauce und Burwitz-Pommes
Pulled Pork „BBQ-Style
250g Schweinenacken im Rauchsalz-BBQ-Sud auf Niedrigtemperatur gegart, dazu hauseigener BBQ-Dip1,4, Burwitz-Pommes und Farmersalat
Drei Schweinemedaillons
mit hausgemachter Kräuterbutter, gegrillten Cherrytomaten, Frühlingslauch und Burwitz-Pommes
Burwitz BBQ-Ribs Klein 300g
dazu zweierlei Dips, unsere Burwitz-Pommes und Farmersalat
Burwitz BBQ-Ribs Groß 500g
dazu zweierlei Dips, unsere Burwitz-Pommes und Farmersalat
Burwitz Honig-Senf-Ribs Klein 300g
dazu zweierlei Dips, unsere Burwitz-Pommes und Farmersalat
Burwitz Honig-Senf-Ribs Groß 500g
dazu zweierlei Dips, unsere Burwitz-Pommes und Farmersalat
Grill-Mix 1 Person
BBQ1,4- und Honig-Senf-Ribs, zartes Schweinemedaillon, saftige Hähnchenbrust, dazu zweierlei Dips, Burwitz-Pommes und Farmersalat
Grill-Mix 2 Person
BBQ1,4- und Honig-Senf-Ribs, zartes Schweinemedaillon, saftige Hähnchenbrust, dazu zweierlei Dips, Burwitz-Pommes und Farmersalat
Steakpfanne „Burwitz“
kleine Steaks von Rind, Schwein und Hähnchen auf Kräuterkartoffeln mit buntem Grill-Gemüse und hausgemachter Kräuterbutter
Rumpsteak & Salat
Rumpsteak vom Lavastein-Grill 200g, mit hausgemachter Kräuterbutter und buntem Salat an hausgemachtem Himbeer-Walnuss-Dressing
Mediterranes Rumpsteak
Rumpsteak vom Lavastein-Grill 200g mit hausgemachter Kräuterbutter, buntem Grill-Gemüse und Ofenkartoffel mit Sour Cream4
BBQ-Rumpsteak
Rumpsteak vom Lavastein-Grill 200g mit hausgemachter Kräuterbutter, Burwitz-Pommes, gegrillten Cherrytomaten, Frühlingszwiebeln und hauseigenem BBQ-Dip1,4
Dips:
Knoblauch-Dip, Tomaten-Salsa, Asia-Dip, Sour Cream4 oder hauseigener BBQ-Dip1,4
Warmes Schokoladenküchlein mit flüssigem Kern
dazu 1 Kugel Bourbon-Vanilleeis1 und frischer Obstsalat
Burwitz Cheesecake
mit Waldfruchttopping, serviert im Weckglas
Crème brûlée1
mit flambierter Karamellkruste und frischem Obstsalat
Hausgemachte Limonaden & Craft Beer
Frische Minzlimonade 0,50l1
Limette, frische Minze, Lime Juice, Lemon Squash, Rohrzucker, Eis und Soda
Holunder-Limonade 0,50l1
Limette, Holundersirup, Lime Juice, Lemon Squash, Rohrzucker, Eis und Soda
Grapefruit-Limonade 0,50l1
frische Grapefruit, Lime Juice, Lemon Squash, Rohrzucker, Eis und Soda
Hanscraft & Co. BAYRISCH NIZZA Wheat Pale Ale 0,33l
Ein 3-fach kaltgehopftes Weizenbier, das mit einem süßlichen Geschmack mit Aromen von Grapefruit und dezentem Thymian überzeugt. Der perfekte Begleiter für leichte Gerichte.
Samuel Smith´s ORGANIC CHOCOLATE STOUT 0,33l
Der Samuel Smith Brewery gelingt es mit ihrem Chocolate Stout die perfekte Verbindung von Stout und luxuriöser Schokolade zu schaffen. Passt hervorragend zu Nüssen, Käse, Vanilleeis und Schokoladenkuchen.
MULES & FANCY DRINKS
Moscow Mule1,oo
Smirnoff Red, Lime Juice, Ginger Beer und Gurke
Kentucky Mule1,oo
Jim Beam, Lime Juice, Ginger Beer, Limette und frische Minze
Gordon´s Mule1,oo
Gordon´s Gin, Lime Juice, Rohrzuckersirup, Ginger Beer und Gurke
Cosmo Mule1,oo
Smirnoff Red, Lime Juice, Cranberrysaft, Ginger Beer und Limette
Southern Julepoo
Southern Comfort, Rohrzucker, Ginger Beer und frische Minze
Lady´s Muleoo
Tanqueray Gin, Aperol, Ginger Beer, Zitrone, Gurke und Orange
Skye Rideroo
Talisker Skye, Ahornsirup, Ginger Beer und Limette
Cosmopolitan2
Smirnoff Red, Cointreau, Lime Juice und Cranberrysaft
Erdbeer oder Himbeer Daiquiri1,2
Malecon Rum, Zitronensaft, Limettensaft und pürierte Erdbeeren oder Himbeeren
Whisky Sour2
Jim Beam, Zitronensaft, Lemon Squash, Rohrzuckersirup und Angostura
White Russian1
Absolut blue, Kahlua und Sahne
Gin Fizz2
Tanqueray Gin, Zitronensaft, Lime Juice und Mandelsirup
Pimm´s Cup 0,30loo
Pimm´s No.1, Ginger Ale, Orange, Zitrone, Gurke, frische Minze und Eis
Hugo 0,30l
Bols Holunderblütenlikör, Prosecco, Soda, frische Minze und Limette
Aperol Sprizzetto 0,30l1,oo
Aperol, Prosecco und ein Spritzer Soda
Lillet Rougette 0,30l1
Lillet Rouge, Bitter Lemon und Limette
Lillet Vive 0,30loo
Lillet Blanc, Tonic Water und Gurke
Tropical Sprizzetto 0,30l1,oo
Gordon´s Gin, Aperol, Zitronensaft, Angostura, Red Bull Yellow Edition, Minze und Zitrone
BURWITZ CRUSHED & COLADAS & CARRIBEANS
Caipirinha Original 0,30l2
Cachaca, Limette, brauner Zucker und Lime Juice
Caipirinha Original 0,50l2
Cachaca, Limette, brauner Zucker und Lime Juice
Erdbeer Caipi 0,30l2
Smirnoff Red, Limette, brauner Zucker, pürierte Erdbeeren, Erdbeersirup und Lime Juice
Erdbeer Caipi 0,50l2
Smirnoff Red, Limette, brauner Zucker, pürierte Erdbeeren, Erdbeersirup und Lime Juice
Himbeer Caipi 0,30l2
Smirnoff Red, Limette, brauner Zucker, pürierte Himbeeren, Himbeersirup und Lime Juice
Himbeer Caipi 0,50l2
Smirnoff Red, Limette, brauner Zucker, pürierte Himbeeren, Himbeersirup und Lime Juice
Batida de Maracuja 0,30l2
Cachaca, Limette, brauner Zucker, Lime Juice und Maracujasaft
Batida de Maracuja 0,50l2
Cachaca, Limette, brauner Zucker, Lime Juice und Maracujasaft
43er Caipi 0,30l2
Likör 43, Smirnoff Red, Limette, Rohrzucker und Lime Juice
43er Caipi 0,50l2
Likör 43, Smirnoff Red, Limette, Rohrzucker und Lime Juice
Caipirol 0,30l1,2,oo
Aperol, Smirnoff Red, Limette, Rohrzucker und Lime Juice
Caipirol 0,50l1,2,oo
Aperol, Smirnoff Red, Limette, Rohrzucker und Lime Juice
Mojito 0,30l2
Pampero Rum Especial, Limette, brauner Zucker, Lemon Squash und frische Minze
Mojito 0,50l2
Pampero Rum Especial, Limette, brauner Zucker, Lemon Squash und frische Minze
Mojito ANIVERSARIO 0,30l2
Pampero Rum Aniversario, Limette, brauner Zucker, Lemon Squash und frische Minze
Mojito ANIVERSARIO 0,50l2
Pampero Rum Aniversario, Limette, brauner Zucker, Lemon Squash und frische Minze
Sunny Beach 0,45l2
Smirnoff Red, Bols Triple Sec, Malibu, Bols Blue Curacao, Zitronensaft, Orangensaft
Pina Colada 0,45l
Malecon Rum, Cocos-Sirup, Sahne und Ananassaft
Baileys Colada 0,45l1
Baileys, Malibu, Cocos-Sirup, Sahne und Ananassaft
Spring Break 0,45l1
Smirnoff Red, Bols Blue Curacao, Zitronensaft, Ananas- und Maracujasaft
Sun Dreamer 0,45l
Malecon Rum, Lime Juice, Cocos-Sirup, Ananassaft und Orangensaft
Kiss Berry 0,45l
Captain Morgan Spiced Gold, Crème de Cassis, Malibu, Zitronensaft, Erdbeerpüree und Maracujasaft
Kingston 0,45l1
Bols Apricot Brandy, Malibu, Erdbeersirup, Cocos-Sirup, Sahne und Maracujasaft
Queen of the Night 0,45l1,oo
Gordon´s Gin, Malibu, Maracujasirup, Grenadine und Ananassaft
Wild Night 0,45l1
Jack Daniels, Bols Melonenlikör, Maracujasirup, Lime Juice, Maracujasaft und Limette
Zombie 0,45l1,2
Malecon Rum, Old Pascas 37,5% & 73%, Bols Apricot Brandy, Zitronensaft, Grenadine, Orangensaft und Ananassaft
Pick Me Up-Cocktails
Touch Down 0,45l1
Bols Apricot Brandy, Malibu, Smirnoff Red, Lemon Squash, Bols Grenadine, Orangensaft, Maracujasaft und Ananassaft
Mai Tai 0,45l
Malecon Rum, Old Pascas 37,5% & 73%, Limette, Mandelsirup und Orangensaft
Long Island Iced Tea 0,45l1,o
Malecon Rum, Sauza Tequila, Gordon´s Gin, Smirnoff Red, Bols Triple Sec, Lemon Squash, Orangensaft und Cola
Long Island Blue 0,45l1
Bols Blue Curacao, Bols Triple Sec, Sauza Tequila, Smirnoff Red, Gordon´s Gin, Malecon Rum und Zitronenlimonade
Burwitz Red 0,45l1,2
Bols Apricot Brandy, Gordon´s Gin, Old Pascas 37,5%, Mandelsirup, Lemon Squash, Lime Juice, Erdbeersirup, Orangensaft, Ananassaft und Cranberrysaft