SPEISEN UND GETRÄNKE

„Mit Freude Genießen“ - für kurze Zeit dem Alltag entfliehen, sich zurücklehnen und kulinarisch verwöhnen lassen - dazu laden wir Sie ganz herzlich ein. Beachten Sie bitte: ab 04.10.2022 geht unser Frühstück in die Winterpause!

FRÜHSTÜCK IM BURWITZ

Vegetarisch

Süßer Morgen

6,90€

1 ofenfrisches Croissant mit Marmelade, ein kleiner Obstsalat und ein Milchkaffee°

Vegetarisch

Bunte Frühstücks-Bowl

6,50€

Knuspermüsli mit cremigem Naturjoghurt, frischem Obstsalat, einem Hauch Honig, Sonnenblumenkernen und unserem feinen Erdbeerpüree-Topping

Vegetarisch

Vegane Frühstücks-Bowl

6,50€

veganes Knuspermüsli mit frischem Obstsalat, einem Hauch Ahorn-Sirup, Sonnenblumenkernen, Haferdrink und unserem feinen Erdbeerpüree-Topping

Deftiger Morgen

7,90€

1 ofenfrisches Brötchen, Butter1, Gouda1, Salsiccia2, 1 gekochtes Ei und eine Tasse Kaffee°

3 Rühr- oder Spiegeleier

7,90€

wahlweise mit Bacon2,3,4 oder Champignons, dazu 1 ofenfrisches Brötchen und Butter1

Vegetarisch

3 Rühreier rustikal

7,90€

mit Tomaten und Hirtenkäse, dazu 1 ofenfrisches Brötchen und Butter1

Vegetarisch

Käse-Frühstück

12,50€

2 ofenfrische Brötchen, Bavaria Blu, Camembert, Gouda1, Kräuterfrischkäse, Marmelade, Butter1, 1 gekochtes Ei und ein kleiner Obstsalat

Gut geweckt

12,90€

2 ofenfrische Brötchen und 1 Croissant, Butter1, Marmelade, Nutella, Salsiccia2, Gouda1, 2 Rühr- oder Spiegeleier, wahlweise mit Bacon2,3,4 oder Champignons

Lachsfrühstück

13,50€

2 ofenfrische Brötchen, Räucherlachs mit Honig-Senf-Dill-Sauce, Kräuterfrischkäse, Marmelade, Butter1 und 1 gekochtes Ei

Mamma Mia!

14,90€

3 ofenfrische Brötchen, Tomate-Mozzarella mit Basilikumpesto, Salsiccia2,, Putenbrust2,3,4,8, Kräuterfrischkäse, Marmelade, Butter1 und 2 Rühr- oder Spiegeleier, wahlweise mit Bacon2,3,4 oder Champignons

Genießer-Frühstück für Zwei

36,00€

4 ofenfrische Brötchen und 2 Croissants, Kräuterfrischkäse, Salsiccia2, Putenbrust2,3,4,8, Gouda1, Marmelade, Nutella, Butter1, 2 kleine Obstsalate, je 2 Rühr- oder Spiegeleier, wahlweise mit Bacon2,3,4 oder Champignons und je ein Glas Orangensaft 0,2l

Kinder-Frühstück

5,50€

1 Brötchen mit Butter1, Nutella und Putenbrust2,3,4,8, ein Kinder-Cappuccino und eine kleine Überraschung

Kinder-Knusper-Frühstück

5,50€

1 Schale Knuspermüsli mit Milch, ein Kiba 0,2l und eine kleine Überraschung

1 Glas frisch gepresster Orangensaft 0,2l

4,90€
Vegetarisch

Frischer Obstsalat

4,50€

...wahlweise mit cremigem Naturjoghurt // 5,50€

Vegetarisch

1 gekochtes Ei

1,60€
Vegetarisch

2 Rühr- oder Spiegeleier natur

4,90€

mit Butter1 und einem ofenfrischen Brötchen

2 Rühr- oder Spiegeleier

5,90€

wahlweise mit Bacon2,3,4 oder Champignons, Butter1 und einem ofenfrischen Brötchen

Portion Aufstrich

1,10€

Butter1, Honig, Marmelade oder Nutella

Portion Käse oder Aufschnitt

Kräuterfrischkäse // 1,30€

Gouda // 1,80€

Camembert // 2,00€

Bavaria Blu // 2,50€

Salsiccia2 // 2,40€

Putenbrust2,3,4,8 // 2,40€

Vegetarisch

Portion Tomate-Mozzarella

3,50€

mit Basilikumpesto

Portion Räucherlachs

6,50€

mit Honig-Senf-Dill-Sauce

Glas Prosecco 0,1l zum Frühstück

2,50€

VORSPEISEN & SNACKS

Vegetarisch

Süßkartoffel-Kokos-Limetten-Süppchen

7,90€

mit Lauchzwiebeln, Sesam und Sonnenblumenkernen, dazu ofenfrisches Baguette

Vegetarisch

Nachos

6,90€

mit 2 Dips Ihrer Wahl: Knoblauch-Dip, Asia-Dip, BBQ-Dip1,4, Guacamole-Salsa, Tomaten-Mango-Salsa oder Sour Cream4

Vegetarisch

Tomaten-Bruschetta

7,90€

frische Tomatenwürfel mit unserem Basilikumpesto und Zwiebeln auf Ciabatta, gratiniert mit Grana Padano

Würzfleisch

7,90€

aus Putenfleisch und Champignons, mit Käse1 überbacken, dazu Worcester-Sauce und ofenfrisches Flaguette

Vegetarisch

Gebackener Hirtenkäse

7,90€

gewürfelter Hirtenkäse, Cherrytomaten, Frühlingslauch, frische Kräuter, ein Hauch Honig und hausgemachtes Basilikumpesto, dazu ofenfrisches Flaguette

Vegetarisch

Gebackene Blumenkohlröschen

7,90€

mit unserer Guacamole-Salsa

SALATE & BOWLS

Vegetarisch

Burwitz Salat

14,90€

Blattsalat mit Cherrytomaten, Sonnenblumenkernen, Champignons und Mozzarella geschwenkt in Tomaten-Mango-Salsa, dazu Caesar´s Dressing und ofenfrisches Flaguette

Caesar Salat

17,90€

Blattsalat mit Cherrytomaten, gebratenen Hähnchenbruststreifen und Grana Padano, dazu Caesar´s Dressing und ofenfrisches Flaguette

Vegetarisch

Garten Bowl

13,90€

mit Perlgraupen, Erbsen, Mango, Edamame, Rotkraut, Rucola, roten Zwiebeln, Sonnenblumenkernen, Sesam, unserer Mango-Kokos-Sauce und dazu gebackene Blumenkohlröschen und unsere Guacamole-Salsa

Hähnchen Bowl

15,90€

mit Perlgraupen, Erbsen, Mango, Edamame, Rotkraut, Rucola, roten Zwiebeln, Sonnenblumenkernen, Sesam, unserer Mango-Kokos-Sauce und dazu gebratene Hähnchenbruststreifen und unsere Tomaten-Mango-Salsa

Lachs Bowl

17,90€

mit Perlgraupen, Erbsen, Mango, Edamame, Rotkraut, Rucola, roten Zwiebeln, Sonnenblumenkernen, Sesam, unserer Mango-Kokos-Sauce und dazu Räucherlachs und unsere Honig-Senf-Dill-Sauce

PLANET TREE

Burwitz Legendär pflanzt zusammen mit Planet Tree Bäume in Mecklenburg-Vorpommern. Mit jeder verkauften Bowl spenden wir 50ct an Planet Tree und helfen damit unsere heimischen Wälder wieder aufzuforsten. 

www.planet-tree.de

FLAMMKUCHEN & KLASSIKER

Flammkuchen Elsässer Art

10,90€

Flammkuchencrème, Speck2,3,4, Zwiebeln und ein bisschen Salz und Pfeffer

Vegetarisch

Flammkuchen Guacamole-Mango

12,90€

Guacamole-Salsa, Erbsen, Edamame, Mango, Rotkraut und Rucola

Flammkuchen Lachs

14,90€

Flammkuchencrème, Räucherlachs, Honig-Senf-Dill-Sauce und Rucola

Riesencurrywurst

13,90€

original Salzbrenner-Currywurst2,3,4,8 180g mit Currysauce2,4, Currypulver und Burwitz-Pommes

...auf Wunsch aufgepeppt mit unserem feurigen Jalapeño-Topping

BBQ-Schnitzel

14,90€

paniertes Schweineschnitzel an karamellisierten Balsamico-Zwiebeln mit Burwitz-Süßkartoffelstampf und unserem BBQ-Dip1,4

Burwitz-Schnitzel

16,90€

paniertes Schweineschnitzel mit buntem Pfannengemüse und Burwitz-Pommes

BURGER, PASTA UND FISCH

Vegetarisch

Veggi-Burger

12,90€

mit gebackenem Hirtenkäse, Tomate, Frühlingslauch, einem Hauch Honig, frischen Kräutern, Burwitz-Burgersauce2,4 und mariniertem Rucola

Vegetarisch

Veggi-Burger mit Burwitz-Pommes

16,50€

mit gebackenem Hirtenkäse, Tomate, Frühlingslauch, einem Hauch Honig, frischen Kräutern, Burwitz-Burgersauce2,4,mariniertem Rucola und unseren Burwitz-Pommes

Hähnchen-Guacamole-Burger

13,90€

mit gegrillter Hähnchenbrust, Guacamole-Salsa, Burwitz-Burgersauce2,4 und mariniertem Rucola

Hähnchen-Guacamole-Burger mit Burwitz-Pommes

17,50€

mit gegrillter Hähnchenbrust, Guacamole-Salsa, Burwitz-Burgersauce2,4, mariniertem Rucola und unseren Burwitz-Pommes

Burwitz-Burger

14,90€

mit Rinderhackfleisch 180g, Cheddar1, Bacon2,3,4, karamellisierten Balsamico-Zwiebeln, Tomate, Gewürzgurke, Salat und unserer Burwitz-Burgersauce2,4

Burwitz-Burger mit Burwitz-Pommes

18,50€

mit Rinderhackfleisch 180g, Cheddar1, Bacon2,3,4, karamellisierten Balsamico-Zwiebeln, Tomate, Gewürzgurke, Salat, unserer Burwitz-Burgersauce2,4 und unseren Burwitz-Pommes

Mediterrane Pasta

13,90€

mit Oliven6, Peperoniund buntem Pfannengemüse geschwenkt in Tomaten-Mango-Salsa

Mediterrane Pasta mit Hähnchenbruststreifen

18,90€

mit Oliven6, Peperoni2 und buntem Pfannengemüse geschwenkt in Tomaten-Mango-Salsa und dazu gebratene Hähnchenbruststreifen

Pasta Schweinefiletspitzen

17,90€

mit Cherrytomaten, Rucola und gebratenen Schweinefiletspitzen geschwenkt in Basilikumpesto

Kräuterdorsch

23,90€

gebratenes Dorschfilet mit einem Hauch Basilikumpesto überzogen, auf buntem Pfannengemüse, dazu Kräuterkartoffeln

Ganze Grätenfreie Scholle

25,90€

mit Speckstippe2,3,4 und unserem Burwitz-Süßkartoffelstampf

VOM GRILL & AUS DER PFANNE

Vegetarisch

Vegetarisches Duo

13,50€

buntes Pfannengemüse mit Sour Cream4 und unser Ofen-Hirtenkäse mit Cherrytomaten, Frühlingslauch, frischen Kräutern, einem Hauch Honig und Basilikumpesto, dazu ofenfrisches Flaguette

Vegetarisch

Korsische Pfanne

13,90€

Kräuterkartoffeln mit Hirtenkäse, Tomaten, Oliven6, Peperoni2 und Zwiebeln, geschwenkt in Kräuter-Knoblauch-Öl, mit einem Topping aus Sour Cream4 und Rucola

Korsische Pfanne mit gebratenen Hähnchenbruststreifen

18,90€

Kräuterkartoffeln mit Hirtenkäse, Tomaten, Oliven6, Peperoni2 und Zwiebeln und gebratenen Hähnchenbruststreifen, geschwenkt in Kräuter-Knoblauch-Öl, mit einem Topping aus Sour Creamund Rucola

Gegrillte Hähnchenbrust

18,90€

marinierte Hähnchenbrust 180g, dazu buntes Pfannengemüse, Tomatensauce und Burwitz-Süßkartoffelstampf

Schweinemedaillons

17,90€

gegrillte Medaillons vom Schweinefilet, dazu karamellisierte Balsamico-Zwiebeln, Kräuterkartoffeln und Tomaten-Mango-Salsa

Burwitz BBQ-Ribs Klein 300g

16,90€

BBQ-Ribs1,4, mit zwei Dips nach Wahl und unsere Burwitz-Pommes

Burwitz BBQ-Ribs Groß 450g

20,90€

BBQ1,4-Ribs, mit zwei Dips nach Wahl und Burwitz-Pommes

Burwitz Honig-Senf-Ribs Klein 300g

16,90€

Honig-Senf-Ribs, mit zwei Dips nach Wahl und Burwitz-Pommes

Burwitz Honig-Senf-Ribs Groß 450g

20,90€

Honig-Senf-Ribs, mit zwei Dips nach Wahl und Burwitz-Pommes

Rippchen-Mix 600g

24,90€

unsere BBQ1,4- und Honig-Senf-Ribs mit zwei Dips nach Wahl und Burwitz-Pommes

Rumpsteak & Salat

27,90€

Rumpsteak vom Lavastein-Grill mit typischem kleinen Fettrand, saftig und kräftig im Geschmack, 220g Rohgewicht, dazu unserer Kräuterbutter, BBQ-Dip1,4 und grüner Blattsalat mit unserem Mango-Kokos-Dressing

Mediterranes Rumpsteak

31,50€

Rumpsteak vom Lavastein-Grill mit typischem kleinen Fettrand, saftig und kräftig im Geschmack, 220g Rohgewicht, dazu unserer Kräuterbutter, buntes Pfannengemüse, Burwitz-Pommes und Guacamole-Salsa

Unsere Dips:

Knoblauch-Dip, Tomaten-Mango-Salsa, Asia-Dip, Sour Cream4, BBQ-Dip1,4 und Guacamole-Salsa

Ketchup oder Mayonnaise

0,45€

im kleinen Weckgläschen

SÜSSE VERFÜHRUNG

Warmes Schokoladenküchlein mit flüssigem Kern

8,90€

dazu eine Kugel Bourbon-Vanilleeis1 und frischer Obstsalat

Erdbeer- Joghurt Panna cotta

7,90€

mit weißer Schokolade, Joghurt, Keksboden und einem Topping aus Erdbeerpüree und flambierten Mini-Marshmallows

Crème brûlée1

7,90€

mit flambierter Karamellkruste und frischem Obstsalat

GETRÄNKEÜBERBLICK

Hausgemachte Limonaden

Frische Minz-Limonade 0,5l2

6,20€

Limetten, frische Minze, Lime Juice, Lemon Squash, Rohrzucker, Eis und Soda

Holunder-Limonade 0,5l2

6,20€

Limetten, Holunderblütensirup, Lime Juice, Lemon Squash, Rohrzucker, Eis und Soda

Grapefruit-Limo 0,5l2

6,20€

frische Grapefruit, Lime Juice, Lemon Squash, Rohrzucker, Eis und Soda

Basilikum-Zitronen-Limo 0,5l2

6,20€

frisches Basilikum, Lime Juice, Lemon Squash, Rohrzuckersirup, Zitronenscheibe, Eis und Soda

MULES & FANCY DRINKS

Moscow Mule2

7,40€

Smirnoff Red, Lime Juice, Ginger Beer und Gurkenscheibe

Big Apple1,2

8,40€

Smirnoff Red, Blue Curacao, Lime Juice, Apfelsaft naturtrüb und Apfelscheibe

Ballantines Mule1,2

8,00€

Ballantines Whisky, Lime Juice, Ginger Beer, Limette und frische Minze

Cosmo Mule2

7,40€

Smirnoff Red, Lime Juice, Cranberrysaft, Ginger Beer und Limette

London Buck2

8,90€

Tanqueray Gin, Lime Juice, Ginger Beer und Gurkenscheibe

Lady´s Mule1,oo

8,00€

Tanqueray Gin, Aperol, Ginger Beer, Zitronen-, Gurken- und Orangenscheibe

Apple Pie Mint Julep1,2

9,90€

Bulleit Bourbon, Lime Juice, Ahornsirup, Apfelsaft naturtrüb und frische Minze

Cosmopolitan2

7,00€

Smirnoff Red, Cointreau, Lime Juice und Cranberrysaft

Strawberry Margarita1

8,00€

Tequila Silber, Triple Sec, Erdbeerpüree und Erdbeersirup, serviert mit Zuckerrand

Frozen Erdbeer Daiquiri1,2

8,00€

Captain Morgan White Rum, Lime Juice, Erdbeerpüree und Erdbeersirup

Whiskey Sour1

7,90€

Jim Beam, frischer Zitronensaft, Rohrzuckersirup und Zitronenscheibe

White Russian1

7,50€

Absolut blue, Kahlua und Sahne

Gin Fizz

8,50€

Tanqueray Gin, frischer Zitronensaft, Rohrzuckersirup, Soda und Zitronenscheibe

Pimm´s Cup 0,3l1

8,50€

Pimm´s No.1, Ginger Ale, Orangen-, Zitronen- und Gurkenscheibe und frische Minze

Pink Gin Spritz 0,3l1

7,90€

Gordon´s Pink Gin, Prosecco, Zitronenlimonade und rote Beeren

Aperol Sprizzetto 0,3l1,oo

7,50€

Aperol, Prosecco, ein Spritzer Soda und Orangenscheibe

Hugo 0,3l

7,50€

Holunderblütenlikör, Prosecco, Soda, frische Minze und Limette

Rosato Tonic 0,3l1,oo

7,50€

Ramazotti Aperitivo Rosato, Tonic Water und Limette

Lillet Rougette 0,3l3oo

7,50€

Lillet Rouge, Bitter Lemon und Limette

Lillet Vive 0,30loo

7,50€

Lillet Blanc, Tonic Water und Gurke

Sanddorn Spritz 0,3l1,3

8,50€

Andalö Sanddornlikör, Prosecco und Orangenscheibe

BURWITZ CRUSHED & COLADAS & CARIBBEANS

Caipirinha Original 0,3l2

7,90€

Cachaca, Limette, brauner Zucker und Lime Juice

Caipirinha Original 0,5l2

9,90€

Cachaca, Limette, brauner Zucker und Lime Juice

Erdbeer Caipi 0,3l2

8,50€

Smirnoff Red, Limette, brauner Zucker, Erdbeerpüree und Lime Juice

Erdbeer Caipi 0,5l2

10,50€

Smirnoff Red, Limette, brauner Zucker, Erdbeerpüree und Lime Juice

Batida de Maracuja 0,3l2

7,90€

Cachaca, Limette, brauner Zucker, Lime Juice und Maracujasirup

Batida de Maracuja 0,5l2

9,90€

Cachaca, Limette, brauner Zucker, Lime Juice und Maracujasirup

43er Caipi 0,3l2

7,90€

Likör 43, Smirnoff Red, Limette, brauner Zucker und Lime Juice

43er Caipi 0,5l2

9,90€

Likör 43, Smirnoff Red, Limette, brauner Zucker und Lime Juice

Caipirol 0,3l1,2,oo

7,90€

Aperol, Limette, brauner Zucker und Lime Juice

Caipirol 0,5l1,2,oo

9,90€

Aperol, Limette, brauner Zucker und Lime Juice

Mojito 0,3l1,2

8,20€

Pampero Especial, Limette, brauner Zucker, Lime Juice, frische Minze und ein Spritzer Soda

Mojito 0,5l1,2

10,20€

Pampero Especial, Limette, brauner Zucker, Lime Juice, frische Minze und ein Spritzer Soda

Mojito ANIVERSARIO 0,3l1,2

10,50€

Pampero Aniversario, Limette, brauner Zucker, Lime Juice, frische Minze und ein Spritzer Soda

Mojito ANIVERSARIO 0,5l1,2

13,50€

Pampero Aniversario, Limette, brauner Zucker, Lime Juice, frische Minze und ein Spritzer Soda

Sun Dreamer 0,45l2

8,90€

Captain Morgan White Rum, Lime Juice, Cocos-Sirup, Ananassaft und Orangensaft

Pimm´s Punch1

8,90€

Pimm´s No. 1, Maracujasirup, Lime Juice, Orangen- und Maracujasaft, frische Minze und Orangenscheibe

Queen of the Night 0,45l1,2

8,90€

Gordon´s Gin, Malibu, Maracujasirup, Lime Juice, Grenadine und Ananassaft

Sunny Beach 0,45l1,2

8,90€

Smirnoff Red, Triple Sec, Malibu, Blue Curacao, Lime Juice und Orangensaft

Heartbreaker 0,45l1,2

8,90€

Smirnoff Red, Erdbeersirup, Lime Juice, Weiße Schokolade-Sirup und Maracujasaft

Pina Colada 0,45l

8,90€

Captain Morgan White Rum, Cocos-Sirup, Sahne und Ananassaft

Spring Break 0,45l1,2

8,90€

Smirnoff Red, Blue Curacao, Lime Juice, Ananas- und Maracujasaft

Kiss Berry 0,45l1,2

9,60€

Captain Morgan Spiced Gold, Crème de Cassis, Malibu, Lime Juice, Erdbeersirup und Maracujasaft

Bahama Mama 0,45l1,2

9,60€

Captain Morgan White Rum, Malibu, Lime Juice, Angostura Bitter, Grenadine, Orangensaft und Ananassaft

Wild Night 0,45l12

9,60€

Jack Daniels, Melonenlikör, Maracujasirup, Lime Juice, Maracujasaft und Limette

Burwitz Red 0,45l1,2

9,60€

Apricot Brandy, Gordon´s Gin, Old Pascas 37,5%, Mandelsirup, Lime Juice, Erdbeersirup, Orangensaft, Ananassaft und Cranberrysaft

Pick Me Up-Cocktails

Touch Down1,2

9,60€

Apricot Brandy, Malibu, Smirnoff Red, Lime Juice, Grenadine, Orangensaft, Maracujasaft und Ananassaft

Singapore Sling 0,45l1,2

9,60€

Gordon´s Gin, Pimm´s No.1, Lime Juice, Triple Sec, Ananassaft, Kirschsaft und Soda

Mai Tai1

9,90€

Captain Morgan White Rum, Old Pascas 37,5% & 73%, Apricot Brandy, Limette, Mandelsirup und Orangensaft

Long Island Iced Tea 0,45l1,o

9,90€

Captain Morgan White Rum, Tequila, Gordon´s Gin, Smirnoff Red, Triple Sec, Lime Juice, Orangensaft und Cola

Long Island Blue 0,45l1,2,3

9,90€

Blue Curacao, Triple Sec, Tequlia, Smirnoff Red, Gordon´s Gin und Zitronenlimonade

Zombie 0,45l1,2

10,50€

Captain Morgan White Rum, Old Pascas 37,5% & 73%, Apricot Brandy, Lime Juice, Grenadine, Orangensaft und Ananassaft