SPEISEN UND GETRÄNKE
„Mit Freude Genießen“ - für kurze Zeit dem Alltag entfliehen, sich zurücklehnen und kulinarisch verwöhnen lassen - dazu laden wir Sie ganz herzlich ein.
Süßer Morgen
1 ofenfrisches Croissant mit Marmelade, ein kleiner Obstsalat und einen Milchkaffee°
Deftiger Morgen
1 ofenfrisches Brötchen, Butter1, Gouda1, Salami1,4, 1 gekochtes Ei und eine Tasse Kaffee°
3 Rühr- oder Spiegeleier
wahlweise mit Schinken2,3,8, Bacon2,3,4 oder Champignons, dazu 1 ofenfrisches Brötchen und Butter1
3 Rühreier rustikal
mit Tomaten und Hirtenkäse, dazu 1 ofenfrisches Brötchen und Butter1
Käse-Frühstück
2 ofenfrische Brötchen, Bavaria Blu, Camembert, Gouda1, Kräuterfrischkäse, Marmelade, Butter1, 1 gekochtes Ei und ein kleiner Obstsalat
Gut geweckt
2 ofenfrische Brötchen und 1 Croissant, Butter1, Marmelade, Nutella, Salami1,4, Gouda1, 2 Rühr- oder Spiegeleier, wahlweise mit Schinken2,3,8, Bacon2,3,4 oder Champignons
Lachsfrühstück
2 ofenfrische Brötchen, Räucherlachs mit Honig-Senf-Dill-Sauce, Kräuterfrischkäse, Marmelade, Butter1 und 1 gekochtes Ei
Mamma Mia!
3 ofenfrische Brötchen, Tomate-Mozzarella mit Basilikumpesto, Salami1,4,, Putenbrust2,3,4,8, Kräuterfrischkäse, Marmelade, Butter1 und 2 Rühr- oder Spiegeleier, wahlweise mit Schinken2,3,8, Bacon2,3,4 oder Champignons
Genießer-Frühstück für Zwei
4 ofenfrische Brötchen und 2 Croissant, Kräuterfrischkäse, Salami1,4, Putenbrust2,3,4,8, Gouda1, Marmelade, Nutella, Butter1, 2 kleine Obstsalate, je 2 Rühr- oder Spiegeleier, wahlweise mit Schinken2,3,8, Bacon2,3,4 oder Champignons und je ein Glas Orangensaft 0,20l
Kinder-Frühstück
1 Brötchen mit Nutella und Salami1,4, ein
Kindercappuccino und eine kleine Überraschung
1 Glas frisch gepresster Orangensaft 0,20l
Frischer Obstsalat
1 gekochtes Ei
2 Rühr- oder Spiegeleier natur
mit Butter1 und einem ofenfrischen Brötchen
2 Rühr- oder Spiegeleier
wahlweise mit Schinken2,3,8, Bacon2,3,4 oder Champignons, Butter1 und einem ofenfrischen Brötchen
Portion Tomate-Mozzarella
mit Basilikumpesto
Portion Räucherlachs
mit Honig-Senf-Dill-Sauce
Glas Prosecco 0,10l zum Frühstück
Nachos
mit 2 Dips Ihrer Wahl: Knoblauch-Dip, Tomaten-Mango-Salsa, BBQ-Dip1,4, Asia-Dip oder Sour Cream4
Nachos mit heißer Käsesauce1 überzogen
mit 2 Dips Ihrer Wahl: Knoblauch-Dip, Tomaten-Mango-Salsa, BBQ-Dip1,4, Asia-Dip oder Sour Cream4
Burwitz Pommes
mit heißer Käsesauce1 überzogen
Würzfleisch
aus Putenfleisch und Champignons, mit Käse1 überbacken, dazu Worcester-Sauce1 und ofenfrisches Baguette
Tomaten-Bruschetta
frische Tomatenwürfel mit unserem Basilikumpesto und Zwiebeln auf Baguette, gratiniert mit Grana Padano
Gebackener Hirtenkäse
gewürfelter Hirtenkäse, Cherrytomaten, Frühlingslauch, frische Kräuter, ein Hauch Honig und hausgemachtes Basilikumpesto, dazu ofenfrisches Baguette
Garnelenpfanne
Garnelen und Cherrytomaten in Knoblauch und Kräutern gebraten, angerichtet auf mariniertem Rucola, dazu Knoblauch-Dip und ofenfrisches Baguette
Flammkuchen Elsässer Art
Flammkuchencrème, Speck2,3,4, Zwiebeln und ein bisschen Salz und Pfeffer
Flammkuchen Birne-Gorgonzola
Flammkuchencrème, Birne, Gorgonzola und Rucola, überzogen mit ein wenig Sahnesauce
Flammkuchen Pulled Pork
Flammkuchencrème, Pulled Pork, Rotkrautsalat, unsere BBQ-Sauce1,4 und ein Hauch von Gouda1
Ofenkartoffel Sour Cream
Ofenkartoffel mit Sour Cream4, Schnittlauch und grünem Blattsalat mit unserem Himbeer-Walnuss-Dressing
Ofenkartoffel Pfannengemüse
Ofenkartoffel mit Sour Cream4, Schnittlauch und buntem Pfannengemüse
Ofenkartoffel Burwitz
Ofenkartoffel mit Sour Cream4, Schnittlauch, buntem Pfannengemüse und 90g Hähnchenbruststreifen
Ofenkartoffel Schweinefiletspitzen
Ofenkartoffel mit Sour Cream4, Schnittlauch, marinierten Schweinefiletspitzen und grünem Blattsalat mit unserem Himbeer-Walnuss-Dressing
Riesencurrywurst
Currywurst2,3,4,8 180g mit Currysauce2,4 ,mildem oder pikantem Currypulver und Burwitz-Pommes
Schweineschnitzel
frisch paniertes Schnitzel 180g mit Burwitz-Bratkartoffeln2,3,4 und grünem Blattsalat mit unserem Himbeer-Walnuss-Dressing
BBQ-Schnitzel
frisch paniertes Schweineschnitzel 180g an karamellisierten Balsamico-Zwiebeln mit Burwitz-Pommes und unserem BBQ-Dip1,4
Burwitz-Schnitzel
frisch paniertes Schweineschnitzel 180g mit buntem Pfannengemüse, Burwitz-Pommes und Pfefferrahmsauce
Veggi-Burger
mit gebackenem Hirtenkäse, Cherrytomaten, Frühlingslauch, einem Hauch Honig, frischen Kräutern, Burwitz-Burgersauce2,4 und in Asia-Sauce mariniertem Rucola
Veggi-Burger mit Burwitz-Pommes
mit gebackenem Hirtenkäse, Cherrytomaten, Frühlingslauch, einem Hauch Honig, frischen Kräutern, Burwitz-Burgersauce2,4 und in Asia-Sauce mariniertem Rucola
Pulled Pork-Burger
mit 180g Schweinenacken im Rauchsalz-BBQ-Sud auf Niedrigtemperatur gegart, Rotkrautsalat, Rucola und unserer BBQ-Sauce1,4
Pulled Pork-Burger mit Burwitz-Pommes
mit 180g Schweinenacken im Rauchsalz-BBQ-Sud auf Niedrigtemperatur gegart, Rotkrautsalat, Rucola und unserer BBQ-Sauce1,4
Burwitz-Burger
mit Rinderhackfleisch 180g, Käsesauce1, Bacon2,3,4, karamellisierten Balsamico-Zwiebeln, Tomate, Gewürzgurke, Salat und unserer Burwitz-Burgersauce2,4
Burwitz-Burger mit Burwitz-Pommes
mit Rinderhackfleisch 180g, Käsesauce1, Bacon2,3,4, karamellisierten Balsamico-Zwiebeln, Tomate, Gewürzgurke, Salat und unserer Burwitz-Burgersauce2,4
Pasta Gorgonzola-Birne-Nuss
Bandnudeln geschwenkt in einer Gorgonzola-Sahnesauce mit Birnen, Cashewkernen und Rucola
Pasta Gorgonzola-Birne-Nuss mit gebratenen Hähnchenbruststreifen
Bandnudeln geschwenkt in einer Gorgonzola-Sahnesauce mit Birnen, Cashewkernen, Rucola und gebratenen Hähnchenbruststreifen
Pasta Schweinefiletspitzen
Bandnudeln geschwenkt in unserem Basilikumpesto mit Cherrytomaten, Rucola, gebratenen Schweinefiletspitzen und frisch geriebenem Grana Padano
Pasta Garnelen
gebratene Garnelen auf Bandnudeln geschwenkt in Tomaten-Mango-Salsa mit buntem Pfannengemüse und frisch geriebenem Grana Padano
Kräuterdorsch
gebratenes Dorschfilet mit einem Hauch Basilikumpesto überzogen, auf buntem Pfannengemüse, dazu Kräuterkartoffeln
Ganze Grätenfreie Scholle
mit Speckstippe2,3,4 und unseren Burwitz-Bratkartoffeln2,3,4
Vegetarisches Duo
buntes Pfannengemüse mit Sour Cream4 und unser Ofen-Hirtenkäse mit Cherrytomaten, Frühlingslauch, frischen Kräutern, einem Hauch Honig und Basilikumpesto, dazu ofenfrisches Baguette
Mediterrane Kartoffelpfanne "vegan"
Kräuterkartoffeln mit Tomaten, Oliven6, Peperoni2 und Zwiebeln, geschwenkt in Kräuter-Knoblauch-Öl, dazu Tomaten-Mango-Salsa
Korsische Pfanne
Kräuterkartoffeln mit Hirtenkäse, Tomaten, Oliven6, Peperoni2 und Zwiebeln, geschwenkt in Kräuter-Knoblauch-Öl, dazu Sour Cream4
Korsische Pfanne mit gebratenen Hähnchenbruststreifen
Kräuterkartoffeln mit Hirtenkäse, Tomaten, Oliven6, Peperoni2 und Zwiebeln und gebratenen Hähnchenbruststreifen, geschwenkt in Kräuter-Knoblauch-Öl, dazu Sour Cream4
Gegrillte Hähnchenbrust
marinierte Hähnchenbrust 180g, dazu unsere Kräuterbutter, buntes Pfannengemüse, Pfefferrahmsauce und Burwitz-Pommes
Pulled Pork „BBQ-Style"
Schweinenacken im Rauchsalz-BBQ-Sud auf Niedrigtemperatur gegart, dazu unser BBQ-Dip1,4, und Burwitz-Pommes
Filetspieß mit Balsamico-Zwiebeln
3 marinierte Schweinemedaillons am Spieß auf karamellisierten Balsamico-Zwiebeln, dazu unsere Burwitz-Pommes und Tomaten-Mango-Salsa
Burwitz BBQ-Ribs Klein 300g
BBQ-Ribs1,4, dazu zweierlei Dips nach Wahl und unsere Burwitz-Pommes
Burwitz BBQ-Ribs Groß 500g
BBQ1,4-Ribs, dazu zweierlei Dips nach Wahl und unsere Burwitz-Pommes
Burwitz Honig-Senf-Ribs Klein 300g
Honig-Senf-Ribs, dazu zweierlei Dips nach Wahl und unsere Burwitz-Pommes
Burwitz Honig-Senf-Ribs Groß 500g
Honig-Senf-Ribs, dazu zweierlei Dips nach Wahl und unsere Burwitz-Pommes
Grill-Mix für 1 Person
BBQ1,4- und Honig-Senf-Ribs, zartes Schweinemedaillon, saftige Hähnchenbrust, dazu zweierlei Dips nach Wahl und unsere Burwitz-Pommes
Grill-Mix für 2 Personen
BBQ1,4- und Honig-Senf-Ribs, zartes Schweinemedaillon, saftige Hähnchenbrust, dazu zweierlei Dips nach Wahl und unsere Burwitz-Pommes
Rumpsteak & Salat
Rumpsteak vom Lavastein-Grill mit 220g Rohgewicht, dazu unserer Kräuterbutter, BBQ-Dip1,4 und grüner Blattsalat mit unserem Himbeer-Walnuss-Dressing
Rumpsteak & Ofenkartoffel
Rumpsteak vom Lavastein-Grill mit 220g Rohgewicht, dazu unsere Kräuterbutter, BBQ-Dip1,4 und Ofenkartoffel mit Sour Cream4
Mediterranes Rumpsteak
Rumpsteak vom Lavastein-Grill mit 220g Rohgewicht, dazu unsere Kräuterbutter, buntes Pfannengemüse, Burwitz-Pommes und Pfefferrahmsauce
Dips:
Knoblauch-Dip, Tomaten-Mango-Salsa, Asia-Dip, Sour Cream4 oder unser BBQ-Dip1,4
Warmes Schokoladenküchlein mit flüssigem Kern
dazu 1 Kugel Bourbon-Vanilleeis1 und frischer Obstsalat
Joghurt Panna cotta
mit weißer Schokolade, Joghurt, Keksboden und frischem Himbeerpüree-Topping
Crème brûlée1
mit flambierter Karamellkruste und frischem Obstsalat
Hausgemachte Limonaden & Cider
Frische Minzlimonade 0,50l1
Limette, frische Minze, Lime Juice, Lemon Squash, Rohrzucker, Eis und Soda
Holunder-Limonade 0,50l1
Limette, Holunderblütensirup, Lime Juice, Lemon Squash, Rohrzucker, Eis und Soda
Grapefruit-Limonade 0,50l1
frische Grapefruit, Lime Juice, Lemon Squash, Rohrzucker, Eis und Soda
Somersby Apple 0,33l
Der fruchtig-frische Cider aus leckeren Äpfeln.
Somersby Rhubarb 0,33l
Cider mit dem Geschmack von leckerem Rhabarber.
MULES & FANCY DRINKS
Moscow Mule2
Smirnoff Red, Lime Juice, Ginger Beer und Gurke
Big Apple1,2
Smirnoff Red, Blue Curacao, Lime Juice, Apfelsaft und Apfelscheibe
Kentucky Mule2
Jim Beam, Lime Juice, Ginger Beer, Limette und frische Minze
Cosmo Mule2
Smirnoff Red, Lime Juice, Cranberrysaft, Ginger Beer und Limette
London Buck2
Tanqueray Gin, Lime Juice, Ginger Beer und Gurke
Lady´s Mule1,oo
Tanqueray Gin, Aperol, Ginger Beer, Zitronen-, Gurken- und Orangenscheibe
Bulleit Holy Rhab1,2
Bulleit Bourbon, Lemon Squash, Holunderblütensirup und Rhabarbersaft
Apple Pie Mint Julep2
Bulleit Bourbon, Lime Juice, Ahornsirup, Apfelsaft und frische Minze
Cosmopolitan2
Smirnoff Red, Cointreau, Lime Juice und Cranberrysaft
Erdbeer oder Himbeer Daiquiri12
Malecon Rum, Lemon Squash, Erdbeer- oder Himbeerpüree und Erdbeer- oder Himbeersirup
Whisky Sour12
Jim Beam, Lemon Squash, Lime Juice, Rohrzuckersirup und Zitronenscheibe
White Russian1
Absolut blue, Kahlua und Sahne
Gin Fizz2
Tanqueray Gin, Lemon Squash, Lime Juice, Rohrzuckersirup, Soda und Zitronenscheibe
Pimm´s Cup 0,30l1
Pimm´s No.1, Ginger Ale, Orange, Zitrone, Gurke und frische Minze
Pink Gin Spritz 0,30l123
Gordon´s Pink Gin, Prosecco, Zitronenlimonade und rote Beeren
Aperol Sprizzetto 0,30l1,oo
Aperol, Prosecco, ein Spritzer Soda und Orangenscheibe
Hugo 0,30l
Holunderblütenlikör, Prosecco, Soda, frische Minze und Limette
Rosato Mio 0,30l1
Ramazotti Aperitivo Rosato, Prosecco und frische Basilikumblätter
Lillet Rougette 0,30l3oo
Lillet Rouge, Bitter Lemon und Limette
Lillet Vive 0,30loo
Lillet Blanc, Tonic Water und Gurke
BURWITZ CRUSHED & COLADAS & CARIBBEANS
Caipirinha Original 0,30l2
Cachaca, Limette, brauner Zucker und Lime Juice
Caipirinha Original 0,50l2
Cachaca, Limette, brauner Zucker und Lime Juice
Erdbeer oder Himbeer Caipi 0,30l2
Smirnoff Red, Limette, brauner Zucker, Erdbeer- oder Himbeerpüree und Lime Juice
Erdbeer oder Himbeer Caipi 0,50l2
Smirnoff Red, Limette, brauner Zucker, Erdbeer- oder Himbeerpüree und Lime Juice
Batida de Maracuja 0,30l2
Cachaca, Limette, brauner Zucker, Lime Juice und Maracujasirup
Batida de Maracuja 0,50l2
Cachaca, Limette, brauner Zucker, Lime Juice und Maracujasirup
43er Caipi 0,30l2
Likör 43, Smirnoff Red, Limette, brauner Zucker und Lime Juice
43er Caipi 0,50l2
Likör 43, Smirnoff Red, Limette, brauner Zucker und Lime Juice
Caipirol 0,30l1,2,oo
Aperol, Limette, brauner Zucker und Lime Juice
Caipirol 0,50l1,2,oo
Aperol, Limette, brauner Zucker und Lime Juice
Mojito 0,30l1,2
Pampero Especial, Limette, brauner Zucker, Lime Juice und frische Minze
Mojito 0,50l1,2
Pampero Especial, Limette, brauner Zucker, Lime Juice und frische Minze
Mojito ANIVERSARIO 0,30l1,2
Pampero Aniversario, Limette, brauner Zucker, Lime Juice und frische Minze
Mojito ANIVERSARIO 0,50l1,2
Pampero Aniversario, Limette, brauner Zucker, Lime Juice und frische Minze
Sun Dreamer 0,45l2
Malecon Rum, Lime Juice, Cocos-Sirup, Ananassaft und Orangensaft
Queen of the Night 0,45l1
Gordon´s Gin, Malibu, Maracujasirup, Lime Juice, Grenadine und Ananassaft
Sunny Beach 0,45l1
Smirnoff Red, Triple Sec, Malibu, Blue Curacao, Lime Juice, Orangensaft
Pina Colada 0,45l
Malecon Rum, Cocos-Sirup, Sahne und Ananassaft
Baileys Colada 0,45l1
Baileys, Malibu, Cocos-Sirup, Sahne und Ananassaft
Spring Break 0,45l1,2
Smirnoff Red, Blue Curacao, Lime Juice, Ananas- und Maracujasaft
Kiss Berry 0,45l1,2
Captain Morgan Spiced Gold, Crème de Cassis, Malibu, Lime Juice, Erdbeerpüree und Maracujasaft
Kingston 0,45l1
Apricot Brandy, Malibu, Erdbeersirup, Cocos-Sirup, Sahne und Maracujasaft
Wild Night 0,45l12
Jack Daniels, Melonenlikör, Maracujasirup, Lime Juice, Maracujasaft und Limette
Burwitz Red 0,45l1,2
Apricot Brandy, Gordon´s Gin, Old Pascas 37,5%, Mandelsirup, Lemon Squash, Lime Juice, Erdbeersirup, Orangensaft, Ananassaft und Cranberrysaft
Pick Me Up-Cocktails
Touch Down 0,45l1
Apricot Brandy, Malibu, Smirnoff Red, Lemon Squash, Grenadine, Orangensaft, Maracujasaft und Ananassaft
Mai Tai 0,45l1
Malecon Rum, Old Pascas 37,5% & 73%, Apricot Brandy, Limette, Mandelsirup und Orangensaft
Singapore Sling1,2
Gordon´s Gin, Pimms No.1, Lemon Squash, Triple Sec, Ananassaft, Kirschsaft und Soda
Long Island Iced Tea 0,45l1,o
Malecon Rum, Tequlia, Gordon´s Gin, Smirnoff Red, Triple Sec, Lemon Squash, Orangensaft und Cola
Long Island Blue0,45l1,2,3
Blue Curacao, Triple Sec, Tequlia, Smirnoff Red, Gordon´s Gin, Malecon Rum und Zitronenlimonade
Zombie 0,45l1,2
Malecon Rum, Old Pascas 37,5% & 73%, Apricot Brandy, Lime Juice, Grenadine, Orangensaft und Ananassaft