So lecker schmeckt der Sommer... Leichte Gerichte, tolle Aperitifs & unsere legendäre Eiszeit!
Flammkuchen Lachs
mit Flammkuchencrème, unserer hausgemachten Honig-Senf-Dill-Sauce, Räucherlachsstreifen und frischem Rucola
Burwitz Salat
grüner Salat der Saison mit tomatisierter Hähnchenbrust, gebratenen Champignons, Mozzarellawürfeln, Croûtons, Joghurt-Dressing und ofenfrischem Baguette
Sommer-Pasta
Bandnudeln geschwenkt in unserer Tomaten-Mango-Salsa mit Cherrytomaten, Rucola und frisch geriebenem Grana Padano
Sommer-Pasta mit Schweinefiletspitzen
Bandnudeln geschwenkt in unserer Tomaten-Mango-Salsa mit Cherrytomaten, Rucola, marinierten Schweinefiletspitzen und frisch geriebenem Grana Padano
Matjeshappen
Matjeshappen9 mit Paprika, Gewürzgurke, roten Zwiebeln und Cherrytomaten, dazu Rotkrautsalat und eine Ofenkartoffel gefüllt mit Sour Cream4
Erdbeertraum
1 Kugel zartschmelzendes Vanilleeis1 und 2 Kugeln fruchtiges Erdbeereis3, frische Erdbeeren, Erdbeersauce, weiße Schokoraspeln und Sahne
Malibu Pineapple
Malibu White Rum2 und lime Juice aufgefüllt mit Ananassaft und Eiswürfeln, mit Ananas garniert
Absolut Watermelon & Lemonade
Absolut Watermelon Vodka1, aufgefüllt mit Zitronenlimonade2,3, Eiswürfeln, Limette und Wassermelone
Lillet Citrosé
Lillet Rosé aufgefüllt mit Zitronenlimonade2,3, Eiswürfeln, Zitronenscheibe & Minze
Lillet Vive
Lillet Blanc aufgefüllt mit Tonic°°, Eiswürfeln, Gurkenscheibe, Minze & Erdbeere
Gin Sul Tonic
Gin Sul aufgefüllt mit Tonic°°, Eiswürfeln, Orangenscheibe & Rosmarinzweig
Sanddorn Sprizz
Andalö Sanddorn-Likör1, aufgefüllt mit Prosecco, Eiswürfeln und Orangenscheibe. Ein echt nordischer Aperitif!
Miamée Rouge
Miamée Rouge1 - der fruchtige Likör mit hauchdünnen 22-karätigen Goldblättchen, aufgefüllt mit Prosecco, roten Beeren, Limette und Eis
Miamée Orange
Miamée Orange1 - der fruchtige Likör mit hauchdünnen 22-karätigen Goldblättchen, aufgefüllt mit Prosecco, Orangenscheibe und Eis