Winterliche Köstlichkeiten... haben Sie schon probiert?
Winterliche Köstlichkeiten... haben Sie schon probiert?
mit verschiedenen Käsespezialitäten, Tessiner Feigensenf, karamellisierten Nüssen, Cranberrys und Weintrauben, dazu ofenfrisches Flaguette
mit Äpfeln, Trauben, Balsamico-Zwiebeln und einem Topping aus Grana Padano und Cranberrys auf Rucola mit unserem ofenfrischen Flaguette
mit Äpfeln, Trauben, Balsamico-Zwiebeln und einem Topping aus Grana Padano und Cranberrys mit unserem Burwitz-Süßkartoffelstampf
Hokkaido-Kürbis mit Kräuterkartoffeln und Hirtenkäse aus dem Ofen, dazu Rucola-Topping und Guacamole-Salsa
Dorschfilet auf der Haut gebraten, verfeinert mit einem Topping aus karamellisierten Nüssen, dazu glasierte Orangen-Möhren und unser Süßkartoffelstampf
halbe Ente nach "Mecklenburger Art", gefüllt mit Äpfeln und Backpflaumen, dazu Apfelrotkohl, eigene Sauce und Serviettenknödel
mit Mangosauce und Krokant